Ọmọ Ounjẹ orisun
Iwọn ounjẹ ati awọn ounjẹ ounjẹ ti a ti lo ni gbogbo itan, biotilejepe titi laipe, ọpọlọpọ awọn awọ ti onjẹ ni o jẹ adayeba ati ko ni awọn ohun elo ti o wa ni artificial ti a lo ni ojoojumọ.
Fun apẹẹrẹ, saffron jẹ awọ ti onjẹ adayeba ti a ti lo lati fi awọ awọ ofeefee kun si awọn ounjẹ lati igba akọkọ Ilu Romu ati paapaa lẹhinna, ni Egipti.
Ounje Ounje
Biotilẹjẹpe a maa n ronu nipa awọn awọ onjẹ ni awọn ounjẹ ti awọn ọmọ wẹwẹ, bi Cocoa Pebbles, Lucky Charms, ati Trix, awọn awọ onjẹ jẹ tun le lo lati ṣe awọn ounjẹ miiran ti o wuni.
Iwọn ounjẹ ni a lo lati ṣe awọn ounjẹ kan diẹ sii ni awọ ti o wọpọ sii, lati ṣe simulate awọ ti awọn eso ati awọn ẹfọ ti ko ni otitọ ninu ounjẹ, ati ninu ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti a ṣe ayọkẹlẹ ni awọn ọmọ wẹwẹ lati ṣe ki wọn ma n dun diẹ sii.
Awọn aṣoju awọ ti a nlo ni ọpọlọpọ igba ni:
- Buluu 1, ohun elo to ni awo to ni awọ buluu ti a nlo ni awọn ohun mimu, awọn ọja ti o wa ni awọn ẹwẹ ọti, jellies, confections, condiments, icings, syrups, and extracts
- Buluu 2, ọba ti o ni akara oyinbo ti o ni bulu ti a nlo ni awọn ohun ti a ti yan, awọn ounjẹ, awọn ounjẹ ipanu, ipara-yinyin, awọn itọju, ati awọn cherries
- Alawọ ewe 3, okun omi alawọ ewe ti a nlo ni ohun mimu, puddings, yinyin ipara, sherbet, cherries, confections, awọn ọja ti a yan, ati awọn ọja ifunwara
- Red 40, ohun elo ti osan pupa-pupa ti a nlo ni gelatini, puddings, awọn ọja ifunwara, awọn ifunmọ, awọn ohun mimu, ati awọn condiments
- Red 3, ajẹ oyinbo ti o ṣawọn-pupa ti a nlo ni awọn cherries ninu amulumala eso ati ni awọn irugbin ti a le mọ fun awọn saladi, awọn ifunra, awọn ọja ti a fi ẹnu ṣe, awọn ọja ifunwara, ati awọn ounjẹ ipanu
- Yellow 5, ẹyọ-oyinbo ti o ni ẹdun-oyinbo ti a nlo ni idena, ohun mimu, yinyin ipara, awọn itọju, awọn itọju, ati awọn ounjẹ ounjẹ
- Yellow 6, ajẹ oyinbo osun ti a nlo ni awọn ounjẹ ounjẹ, awọn ohun elo ti a yan, awọn ounjẹ ipanu, awọn ipara oyinbo, awọn ohun mimu, awọn ohun elo atẹgun, ati awọn itọju
Awọn aṣoju onjẹ alawọ eniyan ni a tun nlo ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ, ati ni afikun si saffron, pẹlu eyiti o ni esobẹbẹrẹ, extractatatto, ati awọ caramel.
Awọn Oran
Ṣe o ni aabo fun awọn ọmọ wẹwẹ rẹ lati jẹ ounjẹ pẹlu awọn awọ awọ ti o wa ninu wọn?
Awọn Ounje ati Ounjẹ Awọn iṣakoso nṣakoso gbogbo awọn awọ-awọ awọn ohun elo artificial ati jẹri wọn fun lilo ninu awọn ounjẹ. Biotilejepe FDA sọ pe fifi awọ si awọn ounjẹ jẹ ailewu, diẹ ninu awọn ẹgbẹ, pẹlu ile-iṣẹ Imọlẹ ni Imọ-Ọjo ti Ọlọgbọn (CSPI), n tẹriba pe wọn kii ṣe pe wọn fẹ ki wọn dawọ.
Awọn imọran pe awọ awọ ti o le jẹ iṣoro fun awọn ọmọde ni awọn eniyan ti ṣe agbejade ni awọn ọdun 1970 nipasẹ Dokita Ben Feingold ati Feingold Diet. Ijẹ yii dinku nọmba awọn ohun kan lati inu ounjẹ ọmọde, pẹlu awọn awọ ti o wa ni artificial, flavoring artificial, aspartame (olutẹnti artificial), ati awọn olutọju artificial.
Biotilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn imọ-ẹrọ akọkọ ṣafihan awọn ipa ti Feingold Diet eyikeyi ọna asopọ laarin awọn awọ ati awọn iṣoro ihuwasi tabi ADHD, diẹ ninu awọn iwadi titun lati United Kingdom ni imọran pe boya wọn ṣe.
Ẹkọ kan ti aṣeyọri fun awọn ọmọde ni ohun mimu pẹlu awọn awọ onjẹ ati awọn olutọju tabi ibi ti o wa ni ibibo fun ọsẹ ọsẹ merin, ati awọn obi sọ pe ipalara ti iwa awọn ọmọ wọn, paapaa nigbati a fun wọn ni ohun mimu. Iwa naa jẹ diẹ ti o buru pẹlu mimu pẹlu awọn awọ onjẹ ninu rẹ, ṣugbọn paapaa diẹ sii pataki, awọn olutọju ni ile iwosan n ṣe iwadi naa ko ṣe akiyesi eyikeyi iyatọ ninu ihuwasi awọn ọmọde, boya wọn nmu awọn awọ awọ tabi ibi ti o wa ni ibibo.
Iwadi iwadi miiran lati ọdọ United Kingdom ti a gbejade ninu akosile Lancet ri awọn ilọsiwaju kekere ni irisi ọkan ninu ẹgbẹ awọn ọmọ ọdun mẹta ati ẹgbẹ miiran ti awọn ọmọ ọdun 8 si 9, ṣugbọn o jẹ mejeeji nigbati wọn ba mu ọgbẹ kan ti awọn awọ ti o wa ni artificial ati nigbati o ba fun wa ni ohun mimu pẹlu onigbọwọ ounje.
FDA ti ṣe atunyẹwo ọrọ ti awọn awọ onjẹ ati hyperactivity, pẹlu awọn iwadi laipe ati ti tun pari wipe o 'ko ṣe afihan ọna asopọ laarin awọn awọ ti o ni idanwo ati awọn ihuwasi iwa.'
Awọn anfani
Ṣe a nilo awọ awọ?
Laisi awọn awọ onjẹ, ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti a ti ṣakoso ni yoo ni awọ tabi awọ ti ko ni awọ, eyi ti kii ma jẹ igbadun nigbagbogbo. Eyi ko tumọ si pe a nilo awọ awọ alumoni ti o tilẹ jẹ pe, bi diẹ sii awọ awọ alawọ eniyan le maa n gba iṣẹ naa tun.
CSPI sọ pe ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ nla n ta awọn ẹya ti o yatọ si awọn ounjẹ ni United Kingdom pẹlu awọn awọ onjẹ ounje, nigba ti ni Orilẹ Amẹrika, wọn ni awọn awọ ti artificial. Fun apẹrẹ, M & M, Skittles, Starburst Chews, ati obe akara eso didun kan ti McDonald lo lori awọn iwọle rẹ. A ṣe obe obe eso didun pẹlu Red 40 ni Amẹrika, ṣugbọn ni Ilu Amẹrika, wọn lo awọn strawberries gidi.
Ṣugbọn paapaa pẹlu awọn awọ onidun ti ko ni iyatọ ninu awọn ounjẹ, ko ni lati wa ninu ohun gbogbo ọmọ rẹ jẹ.
Kini o jẹ waini illa walati bi laisi Red 40 ninu rẹ? Ṣe abẹ ọmọ rẹ nilo lati fi tatuu kan si ahọn rẹ? Njẹ ohun gbogbo ti o jẹun nilo lati fi abuku ti o wa ni ẹnu rẹ ati ni ayika ẹnu rẹ?
Ṣe gbogbo awọn ounjẹ fun awọn ọmọde ni lati jẹ bulu, osan, tabi eleyi ti?
O dabi enipe kii ṣe, eyi ti o le jẹ idi ti Heinz ko ta ketchup buluu ati alawọ ewe mọ.
Yẹra fun Ounjẹ Ti ko ni pataki
Ọpọlọpọ awọn ọmọde pẹlu ADHD ko le nilo lati wa lori awọn ounjẹ pataki, ṣugbọn ti o ba ni aniyan pe awọ ti onjẹ nfa awọn iṣoro ihuwasi ti ọmọ rẹ tabi awọn iṣesi miiran, lẹhinna o le ṣiṣẹ lati yago fun awọn awọ ti o ni artificial ati ki o wa awọn ounjẹ laisi awọn didun nipa:
- Fifun ọmọ rẹ ni gbogbo ounjẹ ounjẹ ati ṣiṣera tabi idinku iye iye ounjẹ ti o jẹ.
- Kika awọn onjẹ ounje ati ṣayẹwo fun awọn aṣoju onjẹ awọ ti o wa lori akojọ awọn eroja, pẹlu Blue 1, Blue 2, Green 3, Red 40, Red 3, Yellow 5, ati Yellow 6. Eleyi le ṣe iranlọwọ fun ọ lati wa awọn ounjẹ ti iwọ ko ni ro ni awọn awọ ti o wa ni artificial ninu wọn, gẹgẹbi awọn pickles, awọn ounjẹ ipanu, macaroni ati warankasi, wara, ati ounjẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ, ati bẹbẹ lọ.
- Wiwa fun awọn ounjẹ ti o lo awọ-ara oyinbo tabi adayeba ti ara, eyi ti o jẹ itọkasi nipasẹ awọn eroja bi apẹẹrẹ extractat, beta-carotene, beet capo, awọ caramel, oje eso , paprika, saffron, turmeric, ati oje ti oje.
- Iyokuro wara ti a ti ni flavored (wara-oyinbo wara ko ni awọn strawberries eyikeyi ninu rẹ)
- Sise ati yan lai laisi awọ ara ilu, bi AmeriColor tabi awọn ohun elo ti o ni awo Ateco
- Iyokuro tabi idinku awọn onjẹ pẹlu ọpọlọpọ oriṣiriṣi awọ awọ oriwọn lori wọn, fun apẹẹrẹ, nkankan bi awọn pastries ti Berrylog-Pop-Tarts Frosted Double Berry. Awọn itọwo awọn arowe wọnyi n ṣe itọju fun ẹyẹ, ṣugbọn ti o ba ṣayẹwo awọn aami onjẹ, wọn ni fere gbogbo awọn awọ ti o wa ni artificial wọn, pẹlu Red 40, Blue 2, Yellow 6, ati Blue 1.
Ti o ba bẹrẹ sii ka awọn titẹ sii onjẹ diẹ sii siwaju sii, o le yà pe awọn aṣoju awọ ti o ni awọn awọ ti tẹlẹ ti rọpo nipasẹ awọn eroja ti awọn ohun elo alãye deede ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Ko yanilenu, awọn ounjẹ ipanu, awọn ounjẹ koriko, ati ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti ko ni lori akojọ ọkan ti awọn ounjẹ ti o ni ilera ti o ni awọ ti a fi kun wọn.
> Awọn orisun:
> Bateman B, Warner JO, Hutchinson E, et al. Awọn ipa ti awọn afọju meji, ibiti a ṣe iṣakoso ibi-iṣakoso, awọn awọ awọ ati awọn idibajẹ benzoate preservative lori hyperactivity ni apejuwe gbogbo eniyan ti awọn ọmọ ile-iwe. Arch Dis Ọmọ. 2004; 89: 506-511.
> Awọn iwosan ti iwosan ti o ni afikun ati awọn miiran fun iwadii-ailera / hyperactivity disorder ati autism. Weber W - Pediatr Clin North Am - 01-DEC-2007; 54 (6): 983-1006.
> McCann D, Barrett A, Cooper A, et al. Awọn afikun awọn ounjẹ ati iwa ihuwasi ni awọn ọmọde ọdun 3 ati awọn ọmọ ọdun 8/9-ọdun ni agbegbe: idanimọ ti a ti sọtọ, ti o ni afọju, idanwo iṣakoso ibi-aye. Lancet. 2007: 370 (9598): 1560-1567.
> Awọn Oludari Nkan Ounjẹ ati Oògùn. Eroja Ounje ati Awọn Awọ. Imudojuiwọn Kẹrin 2010.