Aarin-schoolers jẹ eso diẹ sii ki o si sọ ohun ti o kere si labẹ awọn ofin ọsan
Nigba ti Ile asofin ijoba Amẹrika ti kọja Ofin Ilera, Ofin Ibakẹjẹ ni Ọdun 2010, o tumo si igbasilẹ awọn idiyele ti awọn ile-iwe ile-iwe (awọn ibeere fun awọn ile-iwe ile-iwe ounjẹ ile-iwe ati awọn ounjẹ owurọ ti ijọba ijọba fi fun). Awọn igbesẹ tuntun wọn ni imọran nipasẹ ẹgbẹ kan ti awọn amoye imọran ati imuse ni 2012. Ati pe wọn pade pẹlu ipọnju kukuru: Pizza pẹlu ẹrun alikama-alikama?
Awọn eso ati ẹfọ ti a ni agbara ? Awọn ọmọ wẹwẹ kii yoo duro fun rẹ! Wọn yoo gba ounjẹ ọsan wọn sinu ibi idọti ju ki wọn jẹ awọn ẹfọ ti a nilo tabi awọn ounjẹ pẹlu awọn iyọ iyọ, gaari, sanra, ati awọn kalori ju ti wọn lo.
Ayafi ti ko ṣẹlẹ. Iwadi ọdun mẹta ti awọn ọmọ ile-iwe ni awọn ile-iwe ti o wa laarin awọn ile-iwe 12 ṣe itupalẹ igbasilẹ ounjẹ, agbara, ati egbin ṣaaju ki awọn iṣe deede wa ni ibi ati lẹhin. Dipo ki o ṣaja diẹ ounjẹ diẹ sii, awọn ọmọde yoo jẹ diẹ sii lati jẹun awọn ounjẹ ounjẹ titun.
Diẹ ninu awọn ifojusi lati inu iwadi naa, eyiti Rudd Center fun Eto imujẹ Ounjẹ ati Ọra nla ni o mu ni University of Connecticut:
- Awọn eso diẹ sii, jọwọ: Awọn ipo-iṣaaju, nipa idaji awọn ọmọ wẹwẹ yan eso fun ounjẹ ọsan. Awọn ipo-ifiweranṣẹ, nọmba naa wa si meji-mẹta. Njẹ wọn ha jẹ eso ajara, ọbẹ, ati eso ajara? Bẹẹni, ni oṣuwọn kanna gẹgẹbi wọn ti ni nigbagbogbo.
- Orisirisi jẹ afikun pẹlu: Nigbati awọn ile-iwe ti nfunni ọpọlọpọ awọn eso, awọn ọmọde ni o ṣe pataki diẹ lati jẹ diẹ ninu awọn ti wọn jẹ ounjẹ ọsan.
- Diẹ diẹ sii ni isalẹ: Lẹhin awọn iyipada ṣe iyipada, awọn ọmọde ko fi awọn ẹfọ pupọ sinu awọn awoṣe ounjẹ ọsan. Ṣugbọn wọn jẹ diẹ ninu awọn ohun ti wọn yàn, nitori ikun ti o npo ni awọn ologun jẹ ti wa.
- Egbin ti o dinku: Ni idakeji si awọn ibẹrubojo ti o wọpọ, awọn ọmọde ko ni kọ awọn ẹya ti o dara julọ ti ounjẹ ọsan, gẹgẹbi akara akara ati pasita. Wọn njẹ diẹ sii ti wọn ju ti wọn ti ṣe tẹlẹ, ti o fa jade nikan ninu awọn oṣuwọn mẹwa (vs. 29 ogorun ṣaaju ki o to iyipada didara).
"Iwadi yii n ṣe afikun pe awọn ilana ti o ni imudojuiwọn fun Eto Ile-ounjẹ Ile-iwe ti National School le ṣe aṣeyọri lati ṣe iranlọwọ fun awọn ọmọ-iwe jẹ alaafia," Marlene Schwartz, Ph.D., akọle ati alakoso ile-iwe iwadi Rudd Center naa sọ. "Awọn ẹlomiran ti sọ ifarabalẹ nipa ibeere ti awọn akẹkọ sọ eso tabi ewebe," Schwartz sọ. "A n rii esi ti o dara julọ lati ọdọ awọn ọmọ ile-iwe."
Olori Ile-iwe gba
Iwadi yii ṣe atilẹyin awọn awari iwadi miiran, ọkan ti o beere awọn alakoso ati awọn olupese iṣẹ ounjẹ ile-iwe ti awọn ọmọde ba fẹran ounjẹ titun. Wọn ṣe, sọ pe ọgọrun ọgọrun ninu awọn olori ni awọn ile-iṣẹ ati awọn ile-ẹkọ ile-ẹkọ giga (idiyele jẹ kekere fun awọn ile-iwe giga, nipa iwọn 63). Ati bẹẹni-iwadi yii fihan pe awọn ọmọde ti rojọ ni akọkọ. Sugbon laarin osu mẹfa, wọn ti gba awọn ounjẹ tuntun. Awọn alakoso ile-iwe ile-iwe sọ pe nọmba kanna ti awọn akẹkọ, tabi diẹ ẹ sii, n ra awọn ounjẹ ile-iwe lẹhin ti o jẹ imudojuiwọn imudojuiwọn.
Awọn orisun:
Schwartz MB, Henderson KE, et al. Ilana Ilana Ọdun Titun Ile Ọja Titun ati Ṣe Ko Iwọn Apapọ Iwọn Apapọ. Ibaba Obinrin.
Turner L ati Chaloupka FJ. Awọn aṣeyọri ti awọn ọmọde ile-iwe ti o niye si Awọn ayipada ni Ile-iwe Awọn Ile-iwe Lẹhin Ilana ti Awọn Amẹrika Ounjẹ Ilana Ọja ti Ile-iṣẹ Amẹrika. Ibaba Obinrin , Vol. 10 No. 4, August 2014.