Gegebi iroyin USDA, iwọn 30 si 40 ninu ipese ounje ni a parun. Awọn nọmba ikẹkọ ti o ga julọ ti o ga julọ titi di ọdun 161 bilionu owo ounje ni ọdun kan. Ni ọdun 2015, a ṣeto ipinnu lati ge iye awọn ohun elo egbin ni idaji nipasẹ ọdun 2030, ṣugbọn o jẹ dandan nilo fun awọn idile lati bẹrẹ ni bayi. Mo ti bẹrẹ sibẹ lati dinku idena ounjẹ ni ile mi, ati pe ti o fi silẹ lori ẹbi mi ti ṣe pataki.
Ṣe iṣe ninu ile rẹ nipa gbigbe diẹ ninu awọn ilana igbala wọnyi (ati owo).
Bawo ni lati Bẹrẹ
O jẹ atunṣe deede lati ra iru awọn ohun ọjà ti o wa ni ọsẹ kọọkan, ṣugbọn eyi le mu awọn ohun ti o ni tẹlẹ pada. Ṣaaju ki o to joko si isalẹ lati ṣe akojọ yara ounjẹ ọsan, tẹ nipasẹ pantry, firiji, ati firisa ati ki o wo ohun ti o le ṣe pẹlu ohun ti o wa ni ọwọ. Pa awọn ounjẹ ti o jẹ ti o ti ṣajẹ, ti o bajẹ, ti o pari, ati lẹhinna ya awọn iwe-akọọlẹ ti gbogbo awọn ohun ti o yẹ ki o lo ṣugbọn kii ṣe. Nigbamii ti o wa diẹ ninu awọn igbimọ onje. Dipo lilọ kiri si itaja tabi paṣẹ pizza ni iṣẹju to koja, idinku iṣẹ iṣẹ isinmi ti o dara julọ pẹlu igbaradi kekere kan.
Bayi o jẹ akoko lati ṣe akojọ awọn ounjẹ rẹ! Yan awọn ohun ti o ṣaṣeyọku ti o nilo lati ṣe iranlọwọ fun idibo ohun ti o ni ninu ile naa. Atokọ mi kun awọn eyin, wara, bananas, diẹ ninu awọn aṣọ inura iwe, ati oṣu marun-marun, adie gbogbo (diẹ sii lori pe ni kete).
Fun ẹbi mi ti marun, eyi wa jade si bi $ 80. Lati ṣe atunṣe, bẹrẹ pẹlu awọn igbesẹ mẹta wọnyi:
- Igbese 1: Ya iwe iṣura ti ohun ti o ni.
- Igbese 2: Ṣeto awọn ounjẹ pẹlu awọn ounjẹ naa.
- Igbese 3: Ṣe akojọ aṣayan iṣowo kan lati ṣe iranlọwọ lati ṣe eto rẹ.
Kini lati jẹ
Mo ti ṣe akiyesi pẹlu ọsẹ wa ti awọn ounjẹ.
Eyi ni awọn ifojusi diẹ.
- Ojo ounjẹ Sunday jẹ eyiti o ṣaṣe kuro-ọpọn adiye kan ti o ni irun pẹlu awọn veggies lati ọdọ CSA mi. Awọn alakọja yipada si ọja iṣura oyinbo fun bimo ati awọn ounjẹ ipanu nigbamii ni ọsẹ.
- Mo ti wà ninu firisaun ati ki o ri pancakes fun ounjẹ owurọ ati n ṣaṣe fun awọn ounjẹ ounjẹ (Awọn ẹyẹ pẹlu awọn tomati lati inu ọgba) -Bẹri ti nfi ẹwà ṣe daradara-kan tositi tabi agbejade ninu adiro lati dabo.
- Mo ṣe pizza ni gbogbo ọjọ Ojo ati alẹ ti ile ti jẹ ipamọ owo nla kan. Mo ti lo iyẹfun ikore lati ṣe awọn pizzas fun awọn ọmọ wẹwẹ ati awọn ọbẹ ti o wa fun ilẹ-ounjẹ ounjẹ ounjẹ.
- Ko si alubosa, ko si isoro. Awọn iṣaro lati CSA ṣiṣẹ pẹlu ẹwà ni skillet ti soseji ati awọn oyin ti o nlo oseji oyinbo lati firisa. Mo ṣe saladi kan pẹlu ohun ti-ni idi eyi o jẹ awọn tomati, piha oyinbo, awọn ewa dudu, awọn ata bẹbẹ, orombo wewe, ati epo olifi.
- Ti o ba le sọ nkan naa ni ibeere, awọn ọmọ mi yoo jẹ ẹ. Omiiran ti o mu lori ounjẹ ikagbe yii jẹ lati gbe awọn eroja ti o wa ninu ẹrọ ti o yan. A fi ayọ pe ni "lasagna quesadilla."
- Pizza Fridays MASE gba atijọ. Mo riffle nipasẹ awọn firiji ati ki o lo soke eyikeyi veggies Mo ni lori ọwọ fun awọn toppings.
- A ṣe iṣọdi akara ati awọn eyin diẹ si awọn agolo iṣuu casserole (awọn wọnyi tun dara fun brunch). Gba awọn ohun elo ti o kù silẹ ki o si gbejade ni ibi-inifirowe fun ounjẹ owurọ lori owurọ ọjọ ọsan ti o nšišẹ.
Ohun ti Mo Kọ
Opo naa jẹ rọrun pupọ ju eyiti mo ti ṣe yẹ lọ, ati pe o dara pe o mọ bi a ti n pada sẹhin lori egbin. Ni ọsẹ kọọkan ko le dabi iru eyi, ṣugbọn Mo ti lo awọn ọgbọn to wulo lati lo lọ siwaju. Eyi ni diẹ:
- Awọn itọran ti npa ounjẹ ounjẹ - Gbogbo iru awọn eroja ni igbesi aye tuntun nigbati ayẹyẹ ti o ga ti o ni kiakia (tú awọn ohun ti o wọ sinu awọn awọ ti o nyọ ati ki o din-idinku isinku miiran).
- Mo ra ọpọlọpọ awọn ipanu salty - Awọn ọmọ wẹwẹ mi ti o kan ni ilera nigbati ipese goolufish ba gbẹ. A ti yọkuro fun itọpọ irinajo, hummus, olifi ati awọn apoti ti a ko ti ṣii ti awọn irugbin ipamọ gbogbo ti o fi ara pamọ ni ẹhin igbadun.
- Fifipamọ ounje n fi owo pamọ - Mo mọ eyi tẹlẹ, ṣugbọn o dara dara lati ṣafọ owo dola mi ati pe Mo ti fipamọ diẹ ẹ sii ju awọn ọdun 300!
- Agbegbe kan ni ọna lati lọ - Laarin awọn bimo, saladi, ati awọn ounjẹ ipanu, Mo ni diẹ ẹ sii ju ounjẹ lọtọ mẹfa fun awọn ọmọ mi lati inu eye eye 5-iwon!
- Idaraya ọkọ ofurufu mi lagbara - Adie, soseji, ati pesto jade, bulu ti o kọja ti wọ inu. Lilo ọkọisaari jẹ KEY lati dinku idinku ounje.
- Ronu lode apoti apoti (cereal) - Nigbati o ba ni apoti ti o ni awọn irugbin ti ikunra ṣe Ẹyẹ Awọn Unicorn mi (atunṣe ni isalẹ).
Awọn ilana Idinku Egbin
Ṣe idanwo pẹlu awọn ilana yii ki o ṣe wọn ni ara rẹ. Ọpọlọpọ le ṣe atunṣe ni rọọrun fun awọn ounjẹ ti o ni lori ọwọ.
Ounje Casserole Awọn ounjẹ
(Ṣiṣe 6)
- 5 ege gbogbo ọkà burusty akara, cubed
- 3 ounjẹ ẹfọ sisun (Emi nifẹ Applegate brand), thawed ati ge
- 6 eyin nla
- ½ ago idaji & idaji
- ¼ ago awọn leaves basil tuntun
- ¾ teaspoon iyọ kosher
- 1 ago adiye cheddar tutu
- 1 ago tomati ti a yan
Ṣe adiro si iwọn iwọn ọgọrun-si-iwọn F. Fọwọkan pan pan-12 pẹlu fọọmu ti kii ṣe. Bakannaa pin kakiri akara ati soseji ni ago kọọkan; gbe segbe. Ni iṣelọpọ, ṣepọ awọn eyin, idaji & idaji, ati basil; akoko pẹlu iyo ati ata. Papọ fun 30 aaya. Tú adalu ẹyin sinu apo panini, o kún fun ago kọọkan nipa awọn meji ninu mẹta ọna; pé kí wọn pẹlu warankasi ati awọn tomati. Beki fun iṣẹju 15 tabi titi ti o ba ṣeto awọn eyin. Yọ kuro lati lọla ati ki o gba laaye lati dara fun o kere iṣẹju 15 ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Banana Date Smoothie
(Iṣẹ 2)
- 2 kikun bananas
- Awọn ọjọ mẹrin, ti a ṣẹgun ati ti a yan gegebi
- ¼ ago walnuts
- 1 ago kekere wara wara
- Ice
Darapọ ogede, awọn ọjọ, awọn walnuts, wara ati yinyin ni iṣelọpọ kan ati parapo titi ti o fi jẹ.
Quesadilla Lasagna
(Ṣiṣe 4)
- 1 teaspoon epo olifi
- 1 iwon ilẹ turkey breast
- 1/2 pupa alubosa, gege daradara
- 1 clove ata ilẹ, minced
- 1/2 teaspoon iyo kosher
- 1 teaspoon cumin
- 1 teaspoon Ata lulú
- 1 kekere zucchini, ti ge wẹwẹ
- 1 ekan bellu ti fẹlẹfẹlẹ, ge
- 3 kikun iyẹfun alikama tortillas
- 1 ago adiye kemikali kekere ti kemikali ti awọn koriko
- 1/4 ago salsa
Ṣiyẹ adiro si iwọn 375 F. Olifi epo olifi ni opo skillet. Fi Tọki ati sauté fun iṣẹju 4 si 5 titi browned. Fi alubosa ati ata ilẹ kun ati ki o dawẹ fun afikun iṣẹju meji diẹ. Akoko pẹlu iyo, kumini ati Ata lulú; bii lati darapo. Fi zucchini ati ata ṣelọlẹ ati ki o ṣeun, sisẹ ni kikun titi titi ẹran eranko fi jẹ ti Pink ati awọn ẹfọ diẹ sii tutu. Pa ooru kuro ki o si ṣeto skillet ni ẹgbe. Fọwọkan apẹrẹ 9-inch tabi apẹrẹ casserole square pẹlu titọ si kii-igi. Fi iyẹfun kan ṣe iyẹfun ni isalẹ ti pan ati oke pẹlu idaji adalu turkey ati 1/4 ago warankasi. Ṣẹda alabọde keji pẹlu tortilla miiran, ki o si fi afikun adalu turkey ati miiran ti 1/4 ago warankasi. Ṣẹda awọ-oke pẹlu iyọ ti o ku, salsa ati alẹ ti o ku. Ṣeun titi ti a fi yo o warankasi, nipa iṣẹju 15 si 20. Gba laaye lati dara fun iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to ṣiṣẹ ati ṣiṣe.
Pizza Awọn apo-paati
(Ṣiṣe 4)
- 12 ounjẹ pizza esufulawa
- 1 ago shredded part skim mozzarella warankasi
- ½ ago adiye koriko ti suga
- 2 agolo alawọ ewe ẹfọ (bii broccoli, kale, olu ati ata)
- 2 epo olifi epo tablespoons
- Ríṣọ ibi ipamọ ati Marinara obe, fun sisin
Ṣawọn adiro si iwọn 450 F. Ni oju-ọna ti o ni irọrun, gbe jade esufulawa sinu iwọn onigun mẹrin 16 x12. Lilo ọbẹ kan tabi apẹja pizza, pin si awọn igun mẹrin. Lati adapo: Gbe ibusun kekere ti warankasi ati awọn ẹfọ ni aarin kan ti iyẹfun. Fi ara rọ lori kikun, ṣiṣẹda apo kan ati ki o fi aaye pa awọn igun naa nipa lilo isita. Lilo ọbẹ gbigbẹ, jẹ ki awọn iho kekere meji ti o wa ni oke apo lati jẹ ki atẹfu lati sa fun nigbati o ba n ṣiṣẹ. Gbe lọ si ibi idẹ yan ki o tun ṣe pẹlu awọn ege ti o ku ti iyẹfun. Fọ apamọ kọọkan pẹlu epo ati beki fun iṣẹju 10 titi ti brown brown; gba laaye lati dara fun o kere ju iṣẹju mẹwa. Ṣiṣe pẹlu ọpa ẹran ati marinara fun sisọ.
Awọn Ẹrọ Ọlọ-iṣẹ Unicorn ṣe itọju
(Ṣe awọn ege 12)
- 3 tablespoons unsalted bota
- 4 agolo marshmallows (nipa ¾ ti 10,5 iwon apo)
- 1/4 iyọ kosher iyọ
- 6 agolo oriṣiriṣi gbogbo ọkà iru ounjẹ arọ kan
- 2 tablespoons awọ sprinkles (iyan)
- Canola epo ṣiṣẹ fifa
Fun sita kan pẹlu 9 x 13 x 2 pan pẹlu fifa fifa. Gbe segbe. Yo bota ni obe ikun lori ikoko ooru. Fikun awọn marshmallows ati iyọ ati ki o fa aruwo pẹlu kan sibi titi o fi yo. Fi iru ounjẹ arọ kan ati awọn sprinkles (ti o ba lo) ati ki o fi ara rọra titi iru ounjẹ ounjẹ ti wa ni daradara. Gbe adalu si ipese pan ati tẹ mọlẹ lati fi ṣaṣewe lilo parchment tabi iwe-eti. Gba lati tutu; ge sinu awọn onigun mẹrin lati sin.