Awọn ọja kan ti o ni ounjẹ ti o jẹ eyiti a mọ daradara-ko si nigba oyun. Fun apẹẹrẹ, awọn ohun mimu ọti-waini yẹ ki a yee patapata nipasẹ awọn aboyun ti o jẹ aboyun nitori ewu awọn abawọn ibimọ gẹgẹbi ikọlu ọmu ti ọmọ inu oyun.
Sibẹ o wa diẹ ninu awọn ounjẹ pẹlu eyi ti o le ma wa ni imọran ti a ti sopọ mọ si sisẹ ati fifunni.
Listeriosis ati imukuro
Listeriosis jẹ ikolu ti ajẹsara Listeria monocytogenes ṣẹlẹ .
O le ma fa awọn aami aiyede han fun aboyun kan ti o loyun ṣugbọn o le faani ikolu ti o ni ikolu ti oyun ti o yorisi sisun tabi fifun . Arun naa tun le fa ifijiṣẹ iṣaaju ati awọn ipalara ti iṣan-aye ni awọn ọmọ ikoko.
Kini Nfa Listeriosis?
Listeriosis le waye nigbati awọn eniyan ba ni arun pẹlu Listeria monocytogenes. Bakannaa, pasteurization pa awọn kokoro arun wọnyi kuro. Awọn ounjẹ ti a ṣe pẹlu awọn ọja ifunwara ti a ko ni iwọn, bii diẹ ninu awọn ẹlomiran, le fa ni ipalara si aisan yii.
Awọn orisun ti o wọpọ julọ ti listeria ni:
- Awọn ounjẹ ti a ti ṣe ilana gẹgẹbi awọn aja ti o gbona, awọn sose, awọn awọ tutu, ati awọn ounjẹ mimu (ayafi ti a ba tun pada si o kere 160 iwọn F lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to jẹun)
- Mimu eja gẹgẹbi lox ati egungun ti a mu
- Awọn ọja ifunwara ti a ko ti sọtọ pẹlu ọpọlọpọ awọn irun-oyinbo tutu
- Awọn ẹfọ ti ko dara - Niwon Listeria ti wa ni pupọ ni ile, gbogbo awọn ẹfọ yẹ ki o farabalẹ fara lati yago fun awọn kokoro.
Paapa ti o ba jẹ pe ọja ti ko ni idoti, sibẹsibẹ, awọn agbalagba ti o ni ilera julọ yoo ko ni aisan. Diẹ ninu awọn eniyan le ni awọn aami aisan, ṣugbọn awọn wọnyi ni aṣeṣe aṣiṣe. Ni gbogbogbo, iṣọn-ikọkọ jẹ iṣoro fun awọn eniyan ti o ni ewu, pẹlu awọn ti o loyun tabi ni awọn arun ti o ṣe atunṣe eto ailopin bii Arun kogboogun Eedi.
Awọn abo ti o loyun yoo maa ṣe agbekale ikolu naa, ati pe, ni otitọ, awọn igba mẹwa ni o le ṣe afihan arun ju awọn obinrin ti ko loyun.
Ni ayika awọn eniyan 1,600 ṣe aisan pẹlu listeriosis ni ọdun kọọkan ni Amẹrika ati pe awọn eniyan 260 ni o ku lati inu arun na. Pataki julọ ninu awọn aboyun ni o ṣe alaiyeyeye bi ọpọlọpọ awọn aiṣedede nitori titọ laisi ayẹwo.
Awọn Ọja Omi-Aini Ti a Ko Ti Sikiri
O rọrun lati rọrun lati yago fun wara ti a ko ni iyọda, bi awọn ọja ti wara ti o jẹ alaiwisiwọn ni a maa n pe ni ibamu. Awọn ọja ti ko ni alaiwisi le ni a npe ni "wara aan" tabi "warankasi aṣeka aṣeyọri."
O le nira siwaju sii lati mọ eyi ti awọn ọti oyinbo wa ni ailewu ati eyi ti a ṣe pẹlu awọn ọja ifunwara ti a ko ni iwọn, ati nibi, gbe ewu listeriosis. Ọpọlọpọ awọn cheeses ti a ko wole, bii diẹ ninu awọn irun oyinbo ti o wa ni ile, le ṣe pẹlu wara ti ko ni iyọda ati pe o ṣe pataki lati mọ iyatọ, paapaa ti o ba n tawo ni itaja itaja "Organic".
Awọn Cheeses ti a wọle ati Listeria
Awọn oyinbo ti o wa ni ẹdun ti o wa ni ewu fun iparun Listeria nitori diẹ ninu awọn iru ẹfọ wọnyi le jẹ alainiṣẹ. Yẹra fun awọn oyinbo wọnyi ayafi ti o ba ni idaniloju pe a ṣe wọn lati inu ọra ti a ko ni ounjẹ (ṣayẹwo aami) tabi ti a ti jinna daradara (ricotta ni lasagna daradara ni sisun jẹ ailewu, fun apẹẹrẹ):
- Brie
- Camembert
- Feta
- Roquefort
- Ricotta
- Queso Fresco (ati awọn oyinbo miiran Mexico)
- Awọn cheeses ti o tutu - Ti kan warankasi ba han bi ọbẹ tutu, paapa ti o ba ti ta ọja tabi ta ni ile itaja onjẹ "adayeba", rii daju lati ṣayẹwo ami naa ki o si foju ọja naa ayafi ti o ba jẹ aami ti a ko ni ifọwọsi.
Ṣọra si awọn "Adayeba" ati Awọn ọja alawọ ewe
Ni akọkọ wo, o le ro pe o n ṣe ohun ti o dara julọ fun ọmọ rẹ ti a ko bi nipa rira onjẹ ni agbegbe ọja. Ṣaaju ki o to ṣe bẹẹ, sibẹsibẹ, o ṣe pataki lati ronu nipa idi ti a fi nlo diẹ ninu awọn ilana bii pasteurization.
Awọn ọti oyinbo ti o wa ni awọn ọja alawọ ewe tabi ṣe nipasẹ awọn alaiwo oyinbo kekere, laibikita orisirisi, ni a ṣe nigbagbogbo pẹlu wara ajara ati o yẹ ki a yee.
Awọn ounjẹ miiran ti o le ni Listeria
Lati le dabobo ara rẹ lati ọdọ Listeria , rii daju pe ki o tun ṣakoso awọn aaye ti a fi sinu itura, awọn eja ti ko ni inu ti ko ni inu igbasilẹ ti a ṣe, ati awọn aja ti o gbona ati awọn ounjẹ ti a ko ti ni ikun tabi ti a tun pada si iwọn 160.
Itọju ati Idena
Awọn aami aiṣan ti ajẹsara inu oyun ni o dabi iru ti aisan ati pẹlu iba, ara-ara, ati orififo. Awọn aami aisan ti o pọ julọ bii iparuru ati awọn iṣinilẹle le tun waye. Listeriosis jẹ itọsi pẹlu awọn egboogi, ṣugbọn niwon o le fa awọn iṣoro bii iṣiro ati ki o tun wa ṣaaju ki o to mọ aisan, idena yẹ ki o jẹ idi.
Ni afikun si yago fun awọn ọja ti o wa loke, o ṣe pataki lati wẹ gbogbo ounjẹ daradara ki o si yago fun idibajẹ agbelebu ni awọn ọna bii lilo igbọnpa kanna fun awọn ounjẹ ati awọn ẹfọ. Pa eran ati eja nigbagbogbo. Eran ati ẹran ẹlẹdẹ gbọdọ wa ni kikan si 145 iwọn ati adie, 165 iwọn lati ṣe kà ailewu.
Daradara dara julọ jẹ pataki fun gbogbo awọn ounjẹ nigbati o ba loyun, ṣugbọn o wa ni lokan pe listeria le yọ ninu firiji. Ni otitọ, o le ṣe alaabo bi o ti ni tio tutun ninu firisii.
Mọ nipa awọn arun miiran ti o le jẹ ewu nigba oyun . Ni afikun, ya akoko lati ni imọ siwaju sii nipa bi o ṣe le dènà awọn ohun ti o ni arun inu ẹran.
Awọn orisun:
Allerberger, F., ati S. Huhulescu. Iyun Ti o ni ibatan Listeriosis: Itọju ati Iṣakoso. Atilẹyẹwo Amoyewo ti Itọju ailera-Idaabobo . 2015. 13 (3): 395-403.
Awọn Ile-iṣẹ fun Iṣakoso ati Idena Arun. Listeriosis. Awọn eniyan ni ewu - Awọn aboyun ati awọn ọmọ ikoko. Imudojuiwọn 12/12/16. https://www.cdc.gov/listeria/risk-groups/pregnant-women.html