Kini wọn, kini idi ti wọn ṣe pataki, ati kini wọn ṣe
Kini Amuaradagba?
Amuaradagba jẹ ẹya onje pataki ti o ṣe atilẹyin fun eto ati isẹ ti ara eniyan. O kọ, lagbara, ati tunṣe ara rẹ, awọn iṣan, egungun, ati ẹjẹ. Amuaradagba jẹ pataki lati ṣe awọn homonu, awọn enzymes, ati awọn egboogi.
Awọn Amuaradagba Ri ni Wara Milki
Awọn amuaradagba ninu wara ọmu jẹ pataki fun idagbasoke ati idagbasoke rẹ, ṣugbọn o tun ṣe iranlọwọ lati dabobo ọmọ rẹ lati aisan.
Ni awọn ọjọ diẹ akọkọ lẹhin ti a bi ọmọ rẹ, ọmọ rẹ yoo gba colostrum . O le jẹ aami kekere ti wara iṣan akọkọ, ṣugbọn o jẹ ounjẹ pẹlu ounjẹ pẹlu rọrun lati ṣe amuaradagba amọjade. Bi ọmu wa ọmu wa sinu ati awọn iyipada ti awọn awọstipa si wara ti o wa ni iyipada ati ti o bajẹ- wara , iye amuaradagba lọ si isalẹ. Bi awọn osu ti nlọ lọwọ, amuaradagba maa n silẹ.
Casein ati Whey
Awọn orisi amuaradagba meji wa ni ọmu wara ti eniyan: casein (curds) ati whey.
Awọn ọlọjẹ alikama jẹ omi ati ki o rọrun gidigidi lati ṣe ayẹwo. Whey tun ni awọn egboogi , lactoferrin, ati lysozyme ti o ṣe iranlọwọ fun ọmọ rẹ lati pa awọn aisan ati aisan.
Awọn ọlọjẹ Casein jẹ awọn ohun ti amuaradagba amuaradagba ti o tobi sii ti o nira lati ṣagbe.
Nigba ti a ba bi ọmọ rẹ akọkọ, ọra wa ni ibikan 90% whey protein ati nipa 10% casein. Nigbati igbi wa ara rẹ ba wa sinu o si di wara ara, o ni iwọn 60% whey ati 40% casein.
Ati bi akoko naa ti nlọ lọwọ, amuaradagba wheyisi tesiwaju silẹ titi ti o fi jẹ pe iye kanna ti awọn mejeeji ati awọn casein nigbamii ni lactation.
Amino Acids
Amino acids ni awọn ohun amorindun ti amuaradagba. Nigbati amuaradagba ti wa ni digested ninu ikun ọmọ rẹ, o yoo fọ si amino acids. Nibẹ ni o wa lori 20 amino acids ti o wa ninu wara ọmu.
Taurine jẹ ọkan ninu awọn amino acids ni wara ọmu. Ati pe, bi o ti jẹ pe o wa ni opo nla ti o wa ninu wara ọmu, a ko ri ni wara ti malu ni gbogbo. Awọn ijinlẹ fihan pe ilerin ni ọpọlọpọ awọn iṣẹ, pẹlu pọpọ pẹlu awọn acids bile ati sisẹ ipa pataki ninu ọpọlọ ati idagbasoke oju.
Diẹ ninu awọn amino acid miiran ti a ri ni wara inu jẹ Glutamic acid, Cysteine, Lysine, Phenylalanine, Tyrosine, ati Methionine.
Lactoferrin
Lactoferrin jẹ apakan ti amuaradagba whey. O jẹ amuaradagba irin-ara ti o fi ara mọ irin ati ki o gbe lọ kiri jakejado ara. Ṣugbọn, kii ṣe iṣẹ lactoferrin nikan. Lactoferrin n mu ki eto naa ṣe afikun ati iranlọwọ fun awọn ọmọ inu igbaya lati jagun fun awọn oganisimu ti o le fa kokoro-arun, gbogun ti, ati awọn ẹya ara ti inu ẹya ikun ati inu ara.
Amuaradagba ati awọn ọmọde ti Ipẹ
Ti a ba bi ọmọ rẹ laigbagbọ, ọra-wara rẹ yoo ni diẹ sii amuaradagba, amọri pupa pupa. Eyi to ga julọ ti amuaradagba digestible iṣọrọ jẹ pataki si ọmọ ti o ti kojọpọ ti awọn ifun si tun ṣi. Awọn lactoferrin, awọn immunoglobulins, ati awọn ohun elo miiran ti ajẹmọ ninu ẹmu whey tun ṣe iranlọwọ lati dabobo awọn ami-ara lati awọn àkóràn inu ẹjẹ.
Awọn Amuaradagba ni agbekalẹ Yatọ si Amuaradagba ni Wara Milii
Ilana ọmọde ni bi Elo tabi diẹ ẹ sii ju amuaradagba wara.
Sibẹsibẹ, awọn amuaradagba ni agbekalẹ ko kanna bii awọn amuaradagba ni wara ọmu. Atilẹyin, paapaa agbekalẹ ti wara-wara, ni diẹ ẹ sii ju casin ati kere si whey. Nitorina, bi o tilẹ jẹ pe wara ọra le ni awọn amuaradagba ti ko kere, amuaradagba ti o ni ni rọọrun ti o ba jẹ ọmọde, ati, nitorina, lo diẹ sii daradara.
Awọn orisun:
Ballard, O., & Morrow, AL Human Milk Composition: Awọn ounjẹ ati Awọn Okunfa itọju. Awọn ọmọ iwosan ọmọ wẹwẹ ti Ariwa America. 2013; 60 (1): 49-74: http://doi.org/10.1016/j.pcl.2012.10.002
Lawrence, Ruth A., MD, Lawrence, Robert M., MD. Fifiyawo fun Ọdọmọ Kan Itọnisọna Fun Itọju Iṣoogun Ekeji Isọ. Mosby. 2011.
Riordan, J., ati Wambach, K. Igbimọ ọmọ-ọsin ati Ọdun Ẹda Eniyan Mẹrin. Jones ati Bartlett Imọ. 2014.