Awọn àkóràn kokoro aisan ti nmu ounjẹ jẹ ọkan ti o le jẹ idiwọ idibajẹ ti aiṣedede ati awọn igba wiwa , nitorina o jẹ ọlọgbọn lati wa ni iṣara nipa ohun ti o jẹ nigba oyun lati le dinku ipalara ti ijẹjẹ rẹ . Awọn iṣọn ti aisan julọ julọ ti o ni nkan ṣe pẹlu ipalara jẹ Listeria , Salmonella , Toxoplasma , ati E. coli . Ko si ọna lati yera fun ipalara ti ounje jẹ patapata laisi aṣiṣe rara, ṣugbọn kikora awọn ounjẹ ni ewu ti o ga julọ ti jijoko awọn kokoro arun wọnyi yoo lọ ọna pipẹ si ihakuro ewu ti iṣiro lati ijẹ ti ounje.
Listeria
Awọn eya Listeria jẹ kokoro arun ti o fa arun listeriosis. Ni awọn eniyan ti ko ni aboyun, awọn ami ti o wọpọ julọ ni irora abun, ọgbun / ìgbagbogbo, igbuuru, ati iba. Ni awọn aboyun, aisan ti kii ṣe pato kan-bi aisan jẹ ami ti o wọpọ julọ. Awọn aami-aisan le ni iba, ibanujẹ, ara ati ibaisi. Sibẹsibẹ, awọn aboyun ti o ni ifarahan si awọn iṣoro idibajẹ, ati ni Amẹrika, ikolu Listeria nigba oyun waye julọ ni igba kẹta, nitori naa o jẹ ki o jẹ ipalara fun ibi ti o nbọ ju igba akọkọ lọ.
Awọn onjẹ ti o le gbe Listeria ni:
- Warara ti a ko ni aiṣan ati awọn oyinbo
- Awọn irun oyinbo ti a fi wọle lọ si bii, brie, Gorgonzola, feta, ati Roquefort (ṣiṣan ti a ṣe ti o ṣe ti a ṣe lati inu wara ti a ko ni ọgbẹ gbọdọ jẹ ailewu)
- Fi ounjẹ pa
- Refrigerated, mu eja eja jẹ lori ara rẹ (kii ṣe gẹgẹbi eroja ni ounjẹ daradara)
- Pate ti a fọwọsi tabi ẹran ti nran
Salmonella
Awọn ohun elo ti o wa ni salmonella fa aisan ti a npe ni Salmonella enterocolitis, ti a npe ni Salmonellosis.
Awọn aami aisan ni igbiyanju, irora inu, ọgbun, ìgbagbogbo, ati ibajẹ tabi awọn ẹgàn. Awọn apani akọkọ jẹ awọn ọja adie ti ko ni idẹjẹ:
- Adiẹ
- Tọki
- Eyin
Ṣun gbogbo awọn eyin ni kikun nigba oyun lati le dinku ewu; ọkan iwadi ni ibẹrẹ 1990s ri Salmonella pathogenic ni 24% ti awọn ẹyin ti a samisi lati ile US hen ile.
Iwọn ninu awọn iwadi ti o ṣe diẹ sii ti wa ni isalẹ, ṣugbọn sise awọn ọsin faramọ jẹ iṣeduro ti o dara.
Toxoplasma
Awọn bacterium Toxoplasma gondii jẹ apani ninu arun toxoplasmosis. Awọn eniyan maa n ṣepọ toxoplasmosis pẹlu awọn ohun elo idalẹnu ti nmu, ṣugbọn o tun le jẹ ikolu ti onjẹ. Awọn aami aiṣan ti toxoplasmosis ti wa ni awọn apo-ara ti o tobi, irora iṣan, orififo, ibajẹ ibajẹ, ati ọfun ọfun; arun na ni igba ti o ni idamu pẹlu aisan.
Awọn ounjẹ pataki lati yago fun jẹ:
- Aje ẹran ti ko dara
E. Coli
Iroyin ti Escherischia coli majẹmu jẹ lati lu awọn media bayi ati lẹhinna, ati awọn fọọmu ti kokoro kan jẹ ewu fun iṣiro. ( E. coli tun jẹ eniyan ti o wa ni abẹrẹ ti ara eniyan, nikan awọn eeya kan n fa awọn iṣoro). Njẹ pẹlu E coli fa iṣọn E. coli enteritis. Awọn aami-aisan ni ibanujẹ inu, igbuuru, iba, gaasi, okunkun, ati eebi eeyan.
Awọn ounjẹ ti o wa ni ewu ni:
- Laisi ara, ounjẹ ailabawọn (ṣọra ni awọn ounjẹ)
- Omi ti a ti doti ni awọn orilẹ-ede miiran
- Awọn eso ati awọn ẹfọ ti a ko wẹwẹ
Awọn orisun:
American Pregnancy Association, "Awọn ounjẹ lati yago fun oyun." Oṣu kọkanla 2007. Wọle si 9 Jan 2008.
Ebel, Eric D., Michael J. David, ati John Mason. "Imẹlẹ ti Salmonella enteritidis ni Iṣẹ Amẹrika Iṣẹ Iṣowo ti Amẹrika: Iroyin lori iwadi Iwadi Nkan ti Orile-ede." Arun Arun 1992. Accessed 9 Jan 2008.